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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2016年04月18日
vol.1426:エリンギのイタリアンヌードル

  • 美ューティー

あっさりした塩スープに、バルサミコの酸味とコクがマッチ!大葉の風味がアクセントのイタリアンな塩ラーメン!

【材料】1人分
  • 塩ラーメン・・・1袋
  • エリンギ・・・大1本
  • ハム・・・50g
  • 大葉・・・3枚
  • バルサミコ酢・・・大さじ1
【作り方】
  • (1)エリンギは半分の長さに切り、縦に半分に切ってから薄切り。ハムは細切り。大葉はみじん切り。
  • (2)鍋に水500㏄を入れて中火にかけ、沸騰したらエリンギと麺を入れる。
  • (3)かために茹でた麺のみ器に移し、ハム、スープの素、バルサミコ酢を加えてひと煮立ちしたら麺の上から注ぎ、大葉をのせる。
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