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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2016年02月22日
vol.1414:グラタン風焼きカレーうどん

  • カフェメシ

短く切ったうどんにチーズをのせてグラタン風に焼いた、カレーうどんのアレンジレシピ!

【材料】1人分
  • 茹でうどん・・・1食分
  • カレールウ・・・1個(25g)
  • ブナシメジ・・・1/2パック
  • ソーセージ・・・2本
  • シュレッドチーズ・・・30g
  • 濃縮麺つゆ・・・大さじ1/2
  • 水・・・200㏄
【作り方】
  • (1)シメジは石突を落としてバラバラにする。ソーセージは輪切り。うどんはザク切りしてマカロニ風にする。
  • (2)鍋に水を入れて中火にかけ、麺つゆ、ソーセージ、シメジを入れて1分位茹で、うどんを加えてさらに2分煮る。
  • (3)火を止めてカレーを入れて溶かし、グラタン皿に広げてチーズを散らし、オーブントースターで焼く。
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