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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2016年02月09日
vol.1401:明太ちくわお好み焼き

  • 男メシ

明太味のうまい棒で生地にコクと風味がプラス!チクワとキャベツのシンプルな具でもひと味違う、お手軽お好み焼き!

【材料】1人分
  • 薄力粉・・・50g
  • うまい棒(明太味)・・・1本
  • 卵・・・1個
  • 水・・・80㏄
  • キャベツ・・・150g
  • チクワ・・・2本
  • サラダ油・・・適量
  • ソース、マヨネーズ・・・適量
【作り方】
  • (1)キャベツは小さくめのザク切り。チクワは輪切り。うまい棒は粉々につぶす。
  • (2)ボウルに溶き卵と水を入れて混ぜ、薄力粉を加えてよく混ぜたら、うまい棒入れてサックリ混ぜる。
  • (3)キャベツとチクワを加えて混ぜ、サラダ油を入れて中火にかけたフライパンに丸く平らに流し入れる。
  • (4)蓋をして弱火にし、途中ひっくり返して両面こんがりと中まで焼けたら皿にのせ、お好み焼きソースとマヨネーズをかける。
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