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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2016年01月26日
vol.1387:ホワイトミートソースパスタ

  • カフェメシ

小さいお子さんやご年配の方も食べやすい、優しい味のお手軽パスタソース!アクセントをつけたい時は粗挽きコショウがおススメ!

【材料】1人分
  • 乾燥スパゲッティ・・・100g
  • ポタージュスープの素・・・1袋
  • 牛乳・・・150㏄
  • 鶏挽肉・・・50g
  • ブナシメジ・・・1/2パック
  • オリーブ油・・・小さじ1
  • 粉チーズ・・・適量
【作り方】
  • (1)沸騰した湯に塩(分量外)を入れ、スパゲッティを茹で始める。
  • (2)みじん切りしたシメジと鶏挽肉をオリーブ油を熱したフライパンで、シメジがしんなりするまで炒める。
  • (3)牛乳を加えて沸騰させないように温めて一度火を止め、スープの素を加えて溶かす。
  • (4)再び火にかけてヘラで混ぜながらトロミをつけ、塩・コショウで味を調える。
  • (5)茹であがったスパゲッティを皿に盛ってソースをかけ、好みで粉チーズや粗挽きコショウをトッピングする。
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