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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2016年01月21日
vol.1382:ちくわ磯辺パンカツ

  • 男メシ

パンの耳がパン粉の代わりで、チクワの磯辺フライ風な味わい!何もつけなくても、ソースをかけてもGood!

【材料】1人分
  • 食パン(6枚切)・・・1枚
  • ちくわ・・・2本
  • マヨネーズ・・・大さじ1
  • 青のり・・・小さじ1
  • 薄力粉・・・大さじ1
  • 水・・・大さじ1
  • サラダ油・・・大さじ1.5
  • とんかつソース・・・適量
【作り方】
  • (1)パンの耳を切落とし、横から半分に切る。耳はみじん切りしてパン粉にする。
  • (2)マヨネーズと青のりを混ぜてパンにぬり、縦半分に切ったチクワをパンの上に並べてはさむ。
  • (3)水で溶いた薄力粉を両面にぬってパン粉をまぶす。
  • (4)フライパンにサラダ油の半量を入れ弱火にかけ、パンの片面を焼きいったん取り出す。
  • (5)残りのサラダ油をフライパンに入れ、焼けていない方を下に入れて焼き、好みでソースをかける。
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