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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2016年01月11日
vol.1372:牡蠣のクリームうどんグラタン

  • カフェメシ

優しい味で歯ごたえがアクセントのエリンギとチクワは、濃厚な牡蠣の風味のポタージュに自然に溶け込みます!

【材料】1人分
  • 茹でうどん・・・1食分
  • 牡蠣のポタージュの素・・・1袋
  • 牛乳・・・150㏄
  • エリンギ・・・大1本
  • チクワ・・・2本
  • スライスチーズ・・・1枚
【作り方】
  • (1)茹でうどんを3㎝位の長さに切る。エリンギとチクワは輪切り。
  • (2)小鍋にエリンギと牛乳を入れて沸騰しないよう温めて1~2分煮たら、火を止めてスープの素を溶かす。
  • (3)うどんとチクワを入れて混ぜながら1分煮て、グラタン皿に広げ、チーズをちぎって散らし、オーブントースターで焼く。
  • ※うどんが柔らかめが好きな方は、うどんを切った後、熱湯で2分位茹でて下さい。
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