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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2016年01月06日
vol.1367:梅昆布茶スープ春雨

  • 脱!メタボン

昆布茶に梅肉をプラスして、良い塩梅の春雨スープに変身!食欲のない朝におすすめ!

【材料】1人分
  • 乾燥春雨・・・25g
  • 昆布茶・・・小さじ1
  • カマボコ・・・40g
  • 梅干し・・・1個
  • 水・・・200㏄
【作り方】
  • (1)春雨を80℃以上の熱湯に3~5分浸けて戻し、ザルにあげて水気を切る。
  • (2)カマボコは細切り、梅干しは種を除いて皮ごと包丁でたたく。
  • (3)小鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら昆布茶と春雨を入れて1~2分煮る。
  • (4)カマボコを加えてひと煮立ちさせて器に注ぎ、梅をのせる。
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