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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年12月26日
vol.1356:エリンギと焼売の坦々麺風

  • 男メシ

ピーナツバターとゴマ油にレッドペッパーで坦々麺風にアレンジ!エリンギと焼売のお手軽肉そぼろで旨味アップ↑

【材料】1人分
  • 味噌ラーメン・・・1袋
  • エリンギ・・・1本
  • 焼売・・・2個
  • ピーナツバター・・・大さじ1
  • ゴマ油・・・大さじ1/2
  • レッドペッパー・・・適量
【作り方】
  • (1)エリンギと焼売は細かく切り、ゴマ油を熱したフライパンで炒め、ピーナツバターとスープの素を入れて火を止める。
  • (2)袋に記載されている水量を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら麺を入れてかために茹で、麺を器に移す。
  • (3)茹で汁をフライパンに入れて火にかけ、スープの素とピーナツバターを溶かし、麺の上から注ぐ。
  • (4)レッドペーパーをかけ、好みでネギをトッピングする。
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