【材料】1人分

• ホットケーキミックス・・・60ｇ
• プレーンヨーグルト・・・40ｇ
• 牛乳・・・大さじ1
• 茹で小豆・・・40ｇ
• クリームチーズ・・・1個(15ｇ)

【作り方】

• （１）ボウルにヨーグルトと牛乳を入れて泡だて器で混ぜ、ホットケーキミックスを加えてサックリ混ぜ合わせる。
• （２）フライパンに薄くサラダ油を塗って中火にかけ、生地を楕円に細長く流したら蓋をして弱火にする。
• （３）七部程度火が通ったら、ひっくり返して中まで火を通し、両面焼き色をつける。
• （４）中央に包丁の先で切れ目を入れ、片方側にクリームチーズと小豆をのせて広げ、半分に折ってはさむ。

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