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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年12月09日
vol.1339:鶏ネギのふわふわ焼き

  • 美ューティー

キャベツと青ネギがたっぷり入ったヘルシーな長芋と卵のお焼きに、唐揚げを加えてコクとボリューム感をアップ↑

【材料】1人分
  • 長芋・・・100g
  • 卵・・・1個
  • 薄力粉・・・大さじ2
  • キャベツ・・・100g
  • 青ネギ・・・10本
  • 鶏の唐揚げ・・・3個
  • マヨネーズ・・・適量
  • サラダ油・・・小さじ2
【作り方】
  • (1)唐揚げは小さく切る。キャベツは小さめのザク切り。青ネギは小口切り。
  • (2)キャベツと青ネギに薄力粉を絡めてから、すりおろした長芋と卵を混ぜ合わせた中に入れ、よく混ぜ合せる。
  • (3)唐揚げを加えて混ぜ、サラダ油を入れて中火にかけたフライパンに流し入れ、蓋をして弱火にする。
  • (4)表面が固まって返しやすいようになったら返して、両面こんがり焼く。
  • (5)仕上げにマヨネーズをかけ、紅生姜をトッピングする。
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