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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年12月08日
vol.1338:肉だんごモヤシ炒飯

  • 美ューティー

ラッキョウの食感と風味がアクセント!モヤシのシャキシャキ感を残すように炒めるのがポイント!

【材料】1人分
  • ご飯・・・150g
  • 肉だんご・・・5個(75g)
  • ラッキョウ・・・5粒
  • モヤシ・・・1/2袋
  • 青ネギ・・・3本
  • ゴマ油・・・小さじ1
  • 醤油・・・少々
【作り方】
  • (1)ラッキョウはみじん切り。肉団子は小さく切る。青ネギは小口切り。
  • (2)ゴマ油をフライパンに入れて中火にかけ、ラッキョウと肉だんごを軽く炒めたら、ご飯を加えて炒める。
  • (3)モヤシを入れてサッと炒めたら味を見て、足りないようなら醤油を少し加え、あおり炒めて皿に盛り、青ネギをのせる。
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