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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年11月28日
vol.1328:キーマカレーみそラーメン

  • 男メシ

カレーのスパイシーな風味と、まろやかな牛乳入りみそスープが絶妙なバランス!

【材料】1人分
  • 味噌ラーメン・・・1袋
  • 牛乳・・・200㏄
  • 豚挽き肉・・・50g
  • 玉ネギ・・・1/2個
  • カレー粉・・・小さじ1弱
  • ガラムマサラ・・・少々
  • サラダ油・・・小さじ1
【作り方】
  • (1)みじん切りした玉ネギをサラダ油を入れたフライパンで炒め、挽肉を加えてポロポロになるまで炒める。
  • (2)カレー粉を加えてサッと炒め火を止め、ガラムマサラをふる。
  • (3)水300㏄を小鍋に入れて火にかけ、沸騰したら麺をかために茹で、麺のみ器に移す。
  • (4)その鍋に牛乳とスープの素を加えて沸騰寸前まで温め、麺の上から注ぎ、キーマカレーをのせる。
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