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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年11月10日
vol.1310:いわし竜田揚げそば

  • おこもりメシ

イワシの味付け缶を使って手軽に竜田揚げ!忙しい時、買い物が出来ない時におすすめレシピ!

【材料】1人分
  • そば(乾麺)・・・100g
  • イワシ味付け缶・・・1缶
  • 片栗粉・・・大さじ1
  • サラダ油・・・大さじ1/2
  • 大葉・・・3枚
  • 長ネギ・・・10㎝
  • 濃縮麺つゆ・・・50㏄
  • 水・・・300㏄
【作り方】
  • (1)そばを固めに茹でて流水にさらし、ザルにあげて水気を切る。
  • (2)イワシの汁気を切り、片栗粉をまぶしてサラダ油を入れてたフライパンで両面焼く。
  • (3)大葉は千切り。長ネギは薄切り。
  • (4)小鍋に水と麺つゆを入れて中火にかけ、沸騰したらそばを入れ、ひと煮立ちしたら器に注ぐ。
  • (5)イワシ、長ネギ、大葉をのせ、好みで七味唐辛子をかける。
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