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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年10月03日
vol.1272:テリヤキちくわライスバーガー

  • おこもりメシ

少なめご飯とチクワで、ボリューム満点だけど、ヘルシーな和風ライスバーガー!

【材料】1人分
  • ご飯・・・150g
  • 片栗粉・・・大さじ2
  • 水・・・大さじ2
  • チクワ・・・2本
  • マヨネーズ・・・適量
  • ゴマ油・・・大さじ1
  • 醤油・・・小さじ2
  • みりん・・・小さじ2
【作り方】
  • (1)温めたご飯をボウルに入れてシャモジでつぶし、片栗粉と水を加えてさらにつぶしながら混ぜる。
  • (2)ご飯を半分に分け、ラップに包んで丸く平らにして、ゴマ油を入れたフライパンで両面焼く。
  • (3)チクワを縦半分に切り、ゴマ油を少し入れたフライパンに並べ、ヘラで押し付けながら両面焼き、醤油とみりんを加えてタレをからめる。
  • (4)ライスバーガーにレタスをしいてチクワをのせ、マヨネーズをかけてサンドする。
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