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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年09月27日
vol.1266:肉みそ焼きラーメン

  • 男メシ

ケチャップベースのミートボールと味噌スープがマッチ!バジルをトッピングして奥行きのあるエスニックな味わいに変身!

【材料】1人分
  • 味噌ラーメン・・・1袋
  • ミートボール・・・1袋
  • エリンギ・・・大1本
  • オリーブ油・・・小さじ1
  • 水・・・50㏄
  • 乾燥バジル・・・適量
  • ※スープの素は最初は半量を入れ、味を見て調整して下さい。
【作り方】
  • (1)エリンギを小さく切る。ミートボールは袋の上からつぶして細かくする。
  • (2)フライパンにオリーブ油を入れて弱めの中火にかけ、エリンギをしんなりするまで炒め、ミートボールを加えて軽く炒めて火を止める。
  • (3)麺を硬めに茹でて流水にさらしてザルにあげ、水気を切る。
  • (4)フライパンを再び中火にかけ、スープの素の半量と水50㏄を加えて味をなじませ、麺を入れて炒める。
  • (5)お好みで仕上げに乾燥バジルをトッピングする。
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