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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年09月22日
vol.1261:鶏とトマトの柚子風味パスタ

  • カフェメシ

柚子胡椒のピリッとした辛味とトマトの甘味と酸味が絶妙なバランス!調味料要らずで失敗なしのお手軽パスタ!

【材料】1人分
  • 乾燥スパゲッティ・・・100g
  • 焼き鳥缶(柚子胡椒)・・・1缶
  • トマト・・・1個
  • 玉ネギ・・・小1/2個
  • オリーブ油・・・大さじ1/2
【作り方】
  • (1)沸騰したたっぷりの湯にヘタをとったトマトを入れて1分程度温め、とりだして皮をむき、ザク切りする。
  • (2)その湯に塩(分量外)を入れ、スパゲッティを茹で始める。
  • (3)玉ネギをくし形にスライスしてオリーブ油で炒め、少し焦げ目がついてきたら焼き鳥缶を汁ごと加える。
  • (4)トマトと茹であがったスパゲッティを加えて全体が均一になるように炒めて皿に盛り、好みで柚子胡椒をのせる。
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