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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年09月21日
vol.1260:きのこミートはさみ焼き

  • おこもりメシ

パリパリ食感の香ばしい油揚げが、まるでパイみたい!ヘルシーなミートパイはおやつやお酒のおつまみにもおススメ!

【材料】1人分
  • 油揚げ・・・2枚
  • ブナシメジ・・・1/2パック
  • レトルトミートボール・・・1袋
  • トマトケチャップ・・・大さじ1
  • オリーブ油・・・小さじ1
【作り方】
  • (1)油揚げの上を麺棒か菜箸を転がしてはがれやすくし、半分に切ってはがして袋状にする。
  • (2)みじん切りしたブナシメジをオリーブ油を入れたフライパンでしんなりするまで炒める。
  • (3)指で押して細かくしたミートボールと、ケチャップを入れて1~2分、焦がさないように炒める。
  • (4)具を4等分して油揚げに詰め、弱火にかけたテフロン加工のフライパンに並べ、両面こんがり焼く。
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