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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年09月13日
vol.1252:目玉焼き豚丼

  • 男メシ

甘辛いタレがたまらない!焼豚と半熟目玉焼きのテッパンコンビ!男子の心揺さぶるボリューム丼ぶり!

【材料】1人分
  • 焼豚・・・50g
  • 卵・・・1個
  • 長ネギ・・・10㎝
  • 醤油・・・大さじ1/2
  • みりん・・・大さじ1/2
  • サラダ油・・・少々
  • レンジアップご飯・・・1パック
  • ※ご飯は、茶碗1杯分、200g程度です。
【作り方】
  • (1)小さめのフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、卵を割り入れ、水大さじ2位入れて蓋をして蒸し焼きし、半熟の目玉焼きを作る。
  • (2)フライパンに焼豚を入れて弱火にかけて炒め、醤油とみりんを加えてタレを焼豚にからめる。
  • (3)ネギを半分の長さに切り、縦に千切りにして水にさらして絞り、白髪ネギを作る。
  • (4)ご飯をお椀に盛り、焼き豚と目玉焼きをのせてタレをかけ、白髪ネギをトッピングする。
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