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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年09月12日
vol.1251:トマト酸辣醤油ラーメン

  • 男メシ

挽き肉とキムチとトマトから出たダシで、酢っぱ辛いだけではない、コクと甘味のある深い味わいに!

【材料】1人分
  • 醤油ラーメン・・・
  • トマト・・・1個
  • 豚挽き肉・・・50g
  • キムチ・・・50g
  • ゴマ油・・・小さじ1
  • 酢・・・大さじ2
  • チリペッパー・・・適量
【作り方】
  • (1)袋に記載通り醤油ラーメンを作り始める。
  • (2)トマトはザク切りする。フライパンにゴマ油を入れて挽き肉を炒め、キムチとトマトを加えてサッと炒める。
  • (3)麺を硬めに茹で、スープの素と酢を入れてひと煮たちさせ器に注ぐ。
  • (4)ラーメンの上に挽き肉とトマトの炒めをのせ、チリペッパーをかける。
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