2015年08月31日
vol.1239:チーズきのこカレーうどん
シメジで歯ごたえをプラス！とろ～りチーズがまらかってマイルドな味わいになるので、辛口のカレーがおすすめ！
【材料】1人分
- 茹でうどん・・・1食分
- レトルトカレー・・・1パック
- ブナシメジ・・・1/2パック
- スライスチーズ・・・1枚
- 水・・・50㏄
【作り方】
- （１）うどんを熱湯で2分ほど茹で、ザルで湯切りして器に入れる。
- （２）小鍋に水を入れて中火にかけ、石突きを落としてバラバラにしたシメジを入れて1分茹でる。
- （３）その鍋にレトルトカレーをあけて2分程度煮たら、うどんにかけ、上からチーズをのせる。
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