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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年08月26日
vol.1234:ガリポテ焼きリゾット風

  • 脱!メタボン

細かくくだいたカリカリのポテトチップスの食感と風味が、まるで焼きリゾットのような仕上がり!

【材料】1人分
  • 堅あげポテト・・・20g
  • ご飯・・・100g
  • ハム・・・1枚
  • 牛乳・・・100㏄
  • 塩・コショウ・・・少々
【作り方】
  • (1)ハムはみじん切り。ポテトチップスは細かく砕き、トッピング用に2割くらい残しておく。
  • (2)牛乳とポテトチップスを小鍋に入れて中火にかけ、煮立ったらご飯とハムを入れ、水分が少なくなるまで混ぜる。
  • (3)塩・コショウで味を調えて器に盛り、残しておいたポテトをトッピングしてパセリをふる。
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