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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年08月24日
vol.1232:松茸とカニ風味の和風炒飯

  • 男メシ

松茸とカニの風味で高級感満点!タクアンの塩味と食感がアクセント、あっさり後味のお手軽和風炒飯!

【材料】1人分
  • 松茸のお吸い物・・・1袋
  • カニ風味カマボコ・・・4本
  • ブナシメジ・・・1/2パック
  • タクアン・・・30g
  • ゴマ油・・・小さじ1
  • レンジアップご飯・・・1パック
  • ※ご飯は、茶碗1杯分、200g程度です。
【作り方】
  • (1)カニカマは斜めに4等分に切る。シメジは石突を落として細かく切る。タクアンは粗みじん切り。
  • (2)フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、シメジをしんなりするまで炒める。
  • (3)カニカマ半量を割いて加え、タクアンと温めたご飯を入れてサッと混ぜたらいったん火を止める。
  • (4)松茸のお吸い物を全体にまんべんなくふりかけ、中火にかけながらあおり炒める。
  • (5)炒飯を皿に盛り、残っているカニカマをトッピングする。
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