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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年08月19日
vol.1227:カニカマのせ梅そうめん

  • 脱!メタボン

梅干しはうす塩の果肉が柔らかく多いものを使うのがポイント!梅の爽やかな風味たっぷりの素麺は食欲のない時にもおススメ!

【材料】1人分
  • 乾燥素麺・・・1束(50g)
  • カニ風味カマボコ・・・2本
  • 梅干し・・・1個
  • 大葉・・・2枚
  • ミョウガ・・・1個
  • 濃縮麺つゆ・・・大さじ1
  • 水・・・100㏄
【作り方】
  • (1)ミョウガは小口切り。大葉は千切り。カニカマは斜め半分に切る。
  • (2)麺を茹でて流水にさらし、水切りする。
  • (3)梅干しは皮と種を除いて梅肉のみボウルに入れ、麺つゆと水を加えて混ぜ合せる。
  • (4)麺を器に盛り、汁を注ぎ、ミョウガ、大葉、カニカマをのせる。
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