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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年08月10日
vol.1218:鶏ごぼう梅炒飯

  • おこもりメシ

鶏ごぼうの甘辛いタレとカリカリ梅の酸味と塩味で味付けした、調味料要らず!失敗なしのお手軽炒飯!

【材料】1人分
  • 鶏ごぼう缶・・・1缶
  • カリカリ梅・・・2個
  • ゴマ油・・・大さじ1
  • 大葉・・・4枚
  • レンジアップご飯・・・1パック
  • ※ご飯は、茶碗1杯分、200g程度です。
【作り方】
  • (1)鶏ごぼうの具を細かく切り、汁と分けておく。カリカリ梅のタネを除き、みじん切りする。大葉は千切り。
  • (2)フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、温めたご飯を広げて入れる。
  • (3)ご飯がチリチリ焼けてきたら、鶏ごぼうと汁を小さじ1~2入れて炒める。
  • (4)水分が飛んだら梅を入れてあおり炒め、皿に盛り、大葉をのせる。
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