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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年07月22日
vol.1199:きのこベーコンにゅう麺

  • 脱!メタボン

たっぷりシメジで、素麺1束でも満足のヘルシーにゅう麺!オニオンスープとベーコンのダシで、手軽に風味豊かな洋風スープ!

【材料】1人分
  • 素麺(乾麺)・・・1束(50g)
  • オニオンスープの素・・・1袋
  • ブナシメジ・・・1/2パック
  • ベーコン・・・30g
  • 水・・・300㏄
【作り方】
  • (1)シメジは石突を落としてバラバラにする。ベーコンは細切り。
  • (2)沸騰した湯で素麺を1分程度茹で、流水にさらしてザルにあげる。
  • (3)小鍋にベーコンとシメジを入れて弱火で軽く炒め、水を加えて強火にして煮る。
  • (4)シメジがしんなりしたらスープの素を加え、素麺を入れてひと煮立ちさせ、器に注ぐ。
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