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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年06月20日
vol.1167:ニラ玉天津飯

  • 男メシ

ニラたっぷりのパンチのきいたニラ玉に、鶏ガラスープとポン酢のお手軽甘酢あんをかけた節約ボリューム丼!

【材料】1人分
  • 卵・・・2個
  • ニラ・・・1/2束
  • ポン酢しょう油・・・大さじ1
  • 砂糖・・・小さじ1
  • 鶏ガラスープの素・・・小さじ1
  • 片栗粉・・・小さじ1
  • レンジアップご飯・・・1パック
  • ※ご飯は、茶碗1杯分、200g程度です。
【作り方】
  • (1)ボウルに卵を割り入れて軽く溶き、2㎝に切ったニラを加えサッと混ぜる。
  • (2)小さめのフライパンにゴマ油小さじ1強を入れて中火で熱し、卵液を流して丸くニラ玉を作る。
  • (3)小鍋に水100㏄、ポン酢しょう油、砂糖、鶏ガラスープの素、片栗粉を入れて中火にかけ、トロミがつくまでよく混ぜる。
  • (4)温めたご飯に、ニラ玉をのせてあんをかける。
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