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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年06月18日
vol.165:サンマ卵とじピザトースト

  • おこもりメシ

サンマの蒲焼きを卵でとじて丼ぶり・・・と思いきや、パンにのせて、チーズものせてピザトースト風に変身させた缶詰めアレンジメニュー!

【材料】1人分
  • 食パン(6枚切)・・・1枚
  • サンマ蒲焼き缶・・・1缶
  • 玉ネギ・・・1/2個
  • 卵・・・1個
  • スライスチーズ・・・1枚
  • バター・・・適量
【作り方】
  • (1)小さいフライパン(もしくは浅鍋)に水50㏄と缶の汁、薄くスライスした玉ネギを入れて弱めの中火かける。
  • (2)玉ネギがしんなりしてきたらひと口大に切ったサンマを入れ、煮立ったら溶き卵をまわしかけ、卵が固まったら火を止める。
  • (3)パンにバターを塗り、サンマの卵とじをパンの上に広げ、チーズをのせてオーブントーズターで焼く。
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