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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年06月14日
vol.1161:切干し大根ライスバーガー

  • 脱!メタボン

表面カリカリ、中モチモチのライスバーガー!和惣菜をはさんでカロリー控えめ、腹持ちの良いヘルシーサンドに!

【材料】1人分
  • 切干し大根・・・1パック(95g)
  • ご飯・・・120g
  • 片栗粉・・・大さじ2
  • 水・・・大さじ2
  • ゴマ油・・・大さじ1/2
  • しょう油・・・適量
【作り方】
  • (1)温めたご飯をボウルに入れてシャモジでつぶし、片栗粉と水を加えてさらにつぶしながら混ぜる。
  • (2)ご飯を半分に分け、ラップに包んで丸く平らにして、ゴマ油を入れたフライパンで両面焼く。
  • (3)ご飯が焼きあがったら、好みで表面にしょう油を薄く塗る。
  • (4)水分をしぼった切干し大根をライスバーガーでサンドする。
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