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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年06月07日
vol.1154:ニラ焼売のお焼きご飯

  • 男メシ

表面はカリッ、中はふっくらモチッ!パンチのきいたニラの香りとふっくら優しい卵ご飯がマッチ!

【材料】1人分
  • ご飯・・・100g
  • ニラ・・・1/2束
  • 焼売(小)・・・6個
  • 片栗粉・・・大さじ1
  • 卵・・・1個
  • 水・・・大さじ2
  • ゴマ油・・・大さじ1
  • しょう油・・・適量
【作り方】
  • (1)ニラは根を落とし、1~2㎝に切る。焼売はレンジで温め、細かく切る。
  • (2)ボウルに片栗粉と水を入れ、温めたご飯を加えて混ぜ、ニラ、焼売、溶き卵を加えて混ぜる。
  • (3)フライパンを弱めの中火にかけ、ゴマ油半量を入れ、ご飯を入れて広げたら蓋をする。
  • (4)片面がこんがり焼けたらひっくり返し、残りのゴマ油をフライパンの鍋肌からまわし入れ、両面こんがり焼く。
  • (5焼きあがったら、表面に薄くしょう油をぬる。
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