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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年05月27日
vol.1143:焼売ラビオリバターソース

  • カフェメシ

具に入れた粉チーズが隠し味!バターしょう油ソースであっさりだけど奥行きのある味わいに!

【材料】1人分
  • ワンタンの皮・・・8枚
  • 焼売(小)・・・2個
  • エリンギ(小)・・・2本
  • 粉チーズ・・・小さじ2
  • バター・・・大さじ1
  • しょう油・・・小さじ1/2
【作り方】
  • (1)エリンギ1本は半分の長さに切って縦に細切り。1本はみじん切り。
  • (2)レンジで温めた焼売を細かく切り、みじん切りのエリンギと粉チーズと和える。
  • (3)ワンタンの皮にのせ、端に水をつけ三角にたたみ、沸騰した湯で湯がき、湯切りして皿にのせる。
  • (4)フライパンにバターを入れて弱めの中火にかけエリンギを炒め、しょう油とワンタンの茹で汁大さじ2を加え、ワンタンにかける。
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