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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年05月26日
vol.1142:松茸風味のきしめんナーラ

  • カフェメシ

松茸の風味とエリンギでキノコの味わい豊かなソースにソーセージでコクをプラス!温泉卵をからめてカルボナーラ風クリーミーな味わいに!

【材料】1人分
  • 茹できしめん・・・1食分
  • 松茸のお吸い物・・・1袋
  • エリンギ・・・大1本
  • ソーセージ・・・2本
  • 温泉卵・・・1個
  • オリーブ油・・・大さじ1/2
【作り方】
  • (1)エリンギは半分の長さに切り、縦に薄切りする。ソーセージは斜めに薄切り。
  • (2)フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、エリンギとソーセージを炒める。
  • (3)軽く湯通しして湯切りしたきしめんを入れ、お吸い物の素を加えてサッと炒め混ぜる。
  • (4)水分が少ないようなら大さじ1の水を加えて炒め、皿に盛って温泉卵をのせ、混ぜていただく。
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