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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年05月19日
vol.1135:もやし焼売のふわふわ焼き

  • 脱!メタボン

山芋と卵のお好み焼き風生地に、モヤシをたっぷり入れてボリュームアップでカロリーダウン!体にもお財布にも優しいふわふわ焼き

【材料】1人分
  • 山芋・・・100g
  • 卵・・・1個
  • モヤシ・・・1/2袋
  • 焼売(小)・・・4個
  • ゴマ油・・・大さじ1
  • カラシ酢しょう油・・・適量
【作り方】
  • (1)皮をむいた山芋をすりおろし、卵と一緒にボウルに入れて泡だて器でよく混ぜ合せる。
  • (2)レンジで温めた焼売を細かく切り、モヤシと一緒にボウルに入れ、生地とよく混ぜ合わせる。
  • (3)フライパンにゴマ油半量を入れて中火にかけ、生地を流し入れ、弱火にして蓋をする。
  • (4)片面がこんがり焼けたらひっくり返し、鍋肌から残りのゴマ油をまわし入れ、蓋をして両面こんがりと焼く。
  • (5)好みの分量の酢、しょう油、カラシを混ぜて、つけながらいただく。
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