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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年05月17日
vol.1133:さつま甘酢あんかけ丼

  • おこもりメシ

冷蔵庫に少し残っているさつまあげと、ポン酢ベースの簡単甘酢あんで手軽に節約丼ぶり!

【材料】1人分
  • さつま揚げ・・・2枚
  • おろし生姜・・・適量
  • ポン酢しょう油・・・大さじ1
  • 砂糖・・・小さじ1
  • 鶏ガラスープの素・・・小さじ1
  • 片栗粉・・・小さじ1
  • レンジアップご飯・・・1パック
  • ※ご飯は、茶碗1杯分、200g程度です。
【作り方】
  • (1)小鍋に水100㏄と鶏ガラスープの素を入れ、沸騰したら弱火にして、3等分に切ったさつま揚げを入れて2分位煮る。
  • (2)砂糖とポン酢を加えて1分位煮たら、煮汁に大さじ1の水で溶いた片栗粉を入れて混ぜる。
  • (3)ダマにならないようによく混ぜながらトロミをつけてご飯にかけ、おろし生姜をのせる。
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