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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年05月14日
vol.1130:白和えパンカツ

  • 男メシ

白和えはちょっと甘くてご飯のおかずには・・・という方に、ぜひ試して欲しいカリカリ揚げパン風のサンドイッチ!

【材料】1人分
  • 食パン(6枚切)・・・1枚
  • ひじき白和え・・・1パック(80g)
  • バター・・・適量
  • 薄力粉・・・大さじ1
  • 水・・・大さじ1
  • サラダ油・・・大さじ1.5
【作り方】
  • (1)パンの耳を切落とし、横から半分に切ってバターをぬる。耳はみじん切りしてパン粉にする。
  • (2)白和えをパンの上に広げてサンドし、水で溶いた薄力粉を両面にぬってパン粉をまぶす。
  • (3)フライパンにサラダ油の半量を入れ弱めの中火にかけ、パンの片面を焼きいったん取り出す。
  • (4)残りのサラダ油をフライパンに入れ、焼けていない方を下に入れて焼く。
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