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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年04月13日
vol.1099:イタリアン冷し豆腐塩ラーメン

  • 美ューティー

トマトとバジルを和えたチーズのような豆腐は、塩スープとの相性もバツグン!イタリアンテイストの冷やしラーメン!

【材料】1人分
  • 塩ラーメン・・・1袋
  • 木綿豆腐・・・100g
  • トマト・・・中1個
  • 乾燥バジル・・・適量
  • バルサミコ酢・・・適量
  • EXVオリーブ油・・・適量
  • 水・・・150㏄
【作り方】
  • (1)麺を茹でて流水にさらし、水気を切る。スープの素を150㏄の水で溶く。
  • (2)木綿豆腐を軽く水切りして手でくずしながらボウルに入れ、ザク切りしたトマトとバジルを加えて和える。
  • (3)皿に麺を入れてスープを注ぎ、トマト豆腐をのせてバルサミコ酢とオリーブ油をかける。
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