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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年04月01日
vol.1087:豆腐モヤシ辛みそスープ

  • 脱!メタボン

豆腐とモヤシを加えて水っぽくなった味噌汁に、キムチときな粉でコクと奥行きのある味わいに仕上げた、ヘルシーなボリュームスープ!

【材料】1人分
  • 味噌汁の素・・・1食分
  • 豆腐・・・150g
  • モヤシ・・・1/2袋
  • キムチ・・・50g
  • 豚挽き肉・・・30g
  • きな粉・・・大さじ1
  • 水・・・300㏄
【作り方】
  • (1)小鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら肉を入れてほぐし、アクをすくう。
  • (2)モヤシと大きめに切った豆腐を入れ、煮立ったら味噌汁の素を溶かす。
  • (3)きな粉を加えて溶かし、キムチを入れてひと煮立ちしたら器に注ぐ。
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