【材料】1人分

• ホワイトカレー・・・1パック
• 茹でうどん・・・1食分
• エリンギ・・・2本
• ハム・・・2枚
• シュレッドチーズ・・・30g
• サラダ油・・・小さじ1

【作り方】

• （１）エリンギは半分の長さに切り、縦に薄切り。ハムは細切り。うどんは短めにザク切りする。
• （２）鍋（もしくはフライパン）にサラダ油を入れ、弱めの中火でハムとエリンギを炒める。
• （３）エリンギがしんなりしたらうどんを加えてほぐしながらサッと炒め、レンジで温めたカレーを加えてまぜる。
• （４）グラタン皿に広げ、チーズをちらし、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

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