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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年03月28日
vol.1083:イカ塩辛の松茸風味パスタ

  • 男メシ

イカの塩辛と松茸のお吸い物が合わさって奥行きのある味わいに!調味料要らず、失敗なしの簡単和風パスタ!

【材料】1人分
  • 乾燥スパゲッティ・・・100g
  • 松茸のお吸い物・・・1袋
  • エリンギ・・・3本
  • イカの塩辛・・・30g
  • オリーブ油・・・小さじ2
【作り方】
  • (1)沸騰した湯に塩(分量外)を入れ、スパゲッティを茹で始める。
  • (2)エリンギは半分の長さに切ったら縦に薄切りし、フライパンを弱めの中火にかけ、オリーブ油で炒める。
  • (3)イカの塩辛を入れてサッと炒めたらお玉1杯の茹で汁を加え、松茸のお吸い物を入れる。
  • (4)茹であがったスパゲッティを入れてソースを絡め、皿に盛る。
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