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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年03月25日
vol.1080:そぼろキャベツのお揚げはさみ

  • 脱!メタボン

挽肉の脂で炒めた旨味たっぷりのキャベツをお揚げに詰めて表面をパリッと焼いた、おつまみにもおすすめのヘルシーメニュー!

【材料】1人分
  • 油揚げ・・・2枚
  • キャベツ・・・大きい葉2枚
  • 豚挽き肉・・・30g
  • 濃縮麺つゆ・・・大さじ1
【作り方】
  • (1)油揚げをまな板の上に並べ、上から麺棒を転がし、半分に切って開く。
  • (2)テフロン加工のフライパンに挽き肉を入れて弱火で炒め、太めに千切りしたキャベツを加えて弱めの中火にして炒める。
  • (3)キャベツがしんなりしてきたら麺つゆを加え、水分をとばしながら炒める。
  • (4)キャベツの粗熱がとれたら4等分して油揚げに詰め、テフロン加工のフライパンに並べて両面こんがり焼く。
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