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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年03月10日
vol.1065:イカ塩辛バターうどん

  • 男メシ

イカの塩辛とバターの風豊かな濃厚ソースは、モチモチうどんとシャキシャキエリンギにマッチ! 

【材料】1人分
  • 茹でうどん・・・1食分
  • エリンギ・・・3本
  • イカの塩辛・・・30g
  • バター・・・10g
  • 青ネギ・・・3本
  • 濃縮麺つゆ・・・大さじ1/2
【作り方】
  • (1)エリンギは半分の長さに切って、縦に薄切り。青ネギは小口切り。
  • (2)鍋に湯を沸し、うどんとエリンギを入れて2~3分茹で、ザルにあげて湯切りして皿に盛る。
  • (3)塩辛、バター、青ネギをのせ、麺つゆをかけ、熱いうちに全体を混ぜ合わせる。
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