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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年03月08日
vol.1063:塩ダレ鶏焼き蕎麦

  • おこもりメシ

焼き鳥缶の塩ダレをつかって手軽に田舎そばの塩ダレ焼き蕎麦!仕上げにレモン汁をかけるのもおススメ!

【材料】1人分
  • 茹で蕎麦・・・1食分
  • 焼き鳥缶(塩ダレ)・・・1缶
  • 長ネギ・・・1本
  • ブナシメジ・・・1/2パック
  • ゴマ油・・・大さじ1
  • 塩・・・少々
【作り方】
  • (1)シメジは石突を落としてバラバラにし、長ネギは青い部分まで斜めに5㎜厚さに切る。
  • (2)フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、シメジと長ネギを焦げ目がつくまで焼く。
  • (3)焼き鳥缶をタレごと入れ、そばを加えて大さじ1~2の水を入れて混ぜ合わせながら炒める。
  • (4)味見してから、塩をふって味を調えて皿に盛る。好みでレモン汁をかける。
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