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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年03月02日
vol.1057:ふわふわたくあん焼き

  • 美ューティー

山芋と卵のふわふわ生地に、たくあんの歯ごたえがアクセント!たくあんとハムから出るエキスで奥行きのある味わいに!

【材料】1人分
  • 山芋・・・100g
  • 卵・・・1個
  • キャベツ・・・100g
  • ハム・・・30g
  • たくあん・・・30g
  • 中農ソース・・・適量
  • マヨネーズ・・・適量
  • サラダ油・・・小さじ2
【作り方】
  • (1)キャベツは小さくザク切り。ハムとたくあんは粗みじん切り。
  • (2)ボウルにすりおろした山芋と卵を入れてよく混ぜ、ハム、たくあん、キャベツを加えて混ぜ合わせる。
  • (3)フライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火にかけ、生地を丸く流して弱火にして蓋をする。
  • (4)片面がキツネ色に焼けたらひっくり返し、鍋肌からサラダ油小さじ1を回し入れて焼く。
  • (5)両面がキツネ色に焼けたら皿に盛り、ソースとマヨネーズをかける。
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