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ChieのとくとくBメシレシピ 早い!安い!ウマい!おまけに、体にもおサイフにも優しい!コンビニ食材がオシャレに変身、知ってる得するワンランク上の特上Bメシ!

2015年02月06日
vol.1033:あずきみるくパンケーキ

  • カフェメシ

ミルキーな練乳とあずきの定番コンビ!子どもも大人も、みんな大好き、ホッと和む味!

【材料】1人分
  • ホットケーキミックス・・・80g
  • プレーンヨーグルト・・・60g
  • 加糖練乳・・・大さじ1
  • 茹で小豆・・・50g
  • サラダ油・・・少々
【作り方】
  • (1)ボウルにヨーグルト、練乳、茹で小豆を入れてヘラでよく混ぜ合せる。
  • (2)ホットケーキミックスを加えてダマがなくなるまでサックリと混ぜる。
  • (3)フライパンに薄く油を敷いて弱火にかけ、生地を丸く流し入れ、蓋をする。
  • (4)生地の表面に穴が開き、七部程度火が通ったら、ひっくり返して両面焼く。
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