『ラ王とんこつ』が二度美味しい!ちょい足し調味料を探せ!
本格的なラーメンが味わえる生麺タイプの、いわばパイオニア的存在、『ラ王』
コクがあるけど、クセのない、あっさりめのとんこつ味。
初めはそのまま味わって、残りの半分にちょい足して味変!『二度美味しい!』で、得した気分♪の食べ方がおすすめ!
もみじおろし
鍋の季節が終ると、冷蔵庫の奥に置き去りにされてしまう・・・だけど、動物系ダシのクセをサッパリさせてくれる強い味方だってこと、思い出してくれ! ピリッとしまった味と、赤い色が・・・オレの一押し!
柚子こしょう
キミも鍋の季節が終るとともに・・・だけど、ボクは忘れたりしないよ。とんこつラーメンと同じく九州出身で、ピリッと爽やかな味は、相性バツグン!ボクは、『赤』ではなく『緑』の柚子こしょうがおすすめ!
ピーナッツバター(無糖)
ボクのアメリカンな友人は、ピーナッツバターをよく料理に使うんだ。まぁ、練りゴマみたいな感じだね。 ゴマの代わりにピーナッツバターをいれたら、香ばしくてクリーミィなテイストで、より濃厚になったよ。
| 1位 もみじおろし |
2位 柚子こしょう |
||
|---|---|---|---|
| 3位 ピーナッツバター(無糖) |
4位 粒マスタード |
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| 5位 ゴマドレッシング |
6位 粉チーズ |
||
| 7位 カレー粉 |
8位 粗挽きコショウ |
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| 9位 ねり梅 |
10位 おろし生姜 |
とんこつラーメンの定番トッピング、ニンニク、紅ショウガ、すりゴマ以外の調味料の中から選択。 『ラ王とんこつ』は、とんこつ系ラーメンの中ではクセがなく、あっさりめの味なので、焼き肉のタレやマーマレード(ジャム)、とんかつソースなどの甘味が強く濃厚な調味料は主張しすぎてNG。 しかし、いくらクセがないといっても、とんこつの風味はしっかり感じられるので、アクセントになる辛味系や、サッパリした後味を感じさせる酸味系調味料がおすすめ。 鍋の薬味として定番の『もみじおろし』『ゆずこしょう』は特におすすめだが、辛味と酸味を併せ持つ『マスタード』もかなり健闘!濃厚系では『ピーナッツバター』と『粉チーズ』、また『ゴマドレッシング』も健闘したが、これらは入れすぎには要注意!
お腹も満足♪スープに入れて雑炊?!
『麺を食べている最中』or『麺を食べてから』 ボクは、麺を食べてから!ラーメンと雑炊の2つ楽しめて得した気分になるよ♪ のりはちぎって細かくして、おにぎりはスープの中でくずしながら・・・具は、やっぱり『高菜』だね!
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