2012年01月27日
vol.144:冷製トマトスープ仕立ての塩ラーメン
じゃが芋そのまま、コンソメ味のスティックポテトがトマトスープに浸って、絶妙な歯ごたえ！チーカマをプラスして、ちょっとイタリアンでオシャレな冷やしラーメン！
【材料】1人分
- 塩ラーメン・・・1袋
- トマトジュース・・・1缶
- 水・・・100cc
- チーズカマボコ・・・1本
- ポテトチップ・・・適量
【作り方】
- （１）付属のスープを少量の湯で溶き、冷水と氷を足して100ｃｃにして、トマトジュースと混ぜる。
- （２）チーズカマボコを斜めに、食べやすい大きさに切る。
- （３）鍋に水を入れて沸騰したら麺を茹で、水にさらしてザルにあげ、皿に盛る。
- （４）トマトスープを注ぎ、チーズカマボコを散らし、ポテトチップをくだいてのせる。
- ※乾燥パセリがあればトッピングする。
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